Где есть?/Кофейни
WAGA MONKO — кофе на вес золотом в старой башне
WAGA MONKO @wagamonko — это не очередная “инстаграмная” точка с модным зерном и мармеладными латте. Это кофейня в здании бывшей весовой башни 1920-х годов, где когда-то взвешивали мешки с зерном и картошкой. Сейчас — это едва ли не самое честное и осмысленное место с кофе во Вроцлаве. Без пафоса, но с уважением к зерну, ремеслу и городу.
WAGA MONKO @wagamonko — это не очередная “инстаграмная” точка с модным зерном и мармеладными латте. Это кофейня в здании бывшей весовой башни 1920-х годов, где когда-то взвешивали мешки с зерном и картошкой. Сейчас — это едва ли не самое честное и осмысленное место с кофе во Вроцлаве. Без пафоса, но с уважением к зерну, ремеслу и городу.
Интерьер — крошечный, почти спартанский. Но именно в этой сдержанности — характер. Бариста работают в прямом контакте, ты слышишь, как они перемалывают зерно, как льется вода, как пахнет обжарка. Это тот случай, когда кофе не маскируют под карамельный соус. Он здесь настоящий — бодрый, глубокий, немного агрессивный. Пьешь — и точно знаешь: за чашкой стоит работа.
Зерно обжаривают сами — и делают это чётко. Пуровер, фильтр, капельный — не просто «альтернатива», а способ раскрыть зерно до последнего оттенка. Эспрессо — выразительное, кислотность на месте, тело плотное. Капучино — сбалансированный, без перегибов. Если повезёт — словишь лимонный тарт. Но, скажем прямо, даже без него WAGA тащит.
Снаружи — несколько столиков, где летом можно сидеть с чашкой и ощущать: ты не в туристической воронке, а в настоящем городе. Это кофе — для тех, кто ценит не тренды, а вкус. WAGA — это вес кофе. Вес смысла. Вес простоты.
.
Адрес: Tęczowa 83B, 53-601 Вроцлав, Польша
Время работы:
Пн: 08:00–19:00
Вт–Пт: 07:00–19:00
Сб: 08:00–19:00
Вс: 10:00–18:00
.
Цена:
Эспрессо — 10 zł
Фильтр — 15 zł
Молочные — от 14 zł
Десерты — от 14 zł
Средний чек — около 20–25 zł. И каждый злотый стоит того.
